Ingredience
Postup
- Kuře očistíme, omyjeme, nasekáme na menší kousky. Osolíme je a posypeme pepřem a chilli kořením.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Citrony důkladně omyjeme, jeden nakrájíme na osminky. Papriku a chilli papričku očistíme a nakrájíme na menší kousky.
- V pekáčku rozehřejeme olej a kuře ze všech stran opečeme. Přidáme cibuli, česnek, okapané olivy, obě papriky a nakrájený citron. Vše posypeme na kousky natrhanou mátou, petrželkou a tymiánem.
- Kuře v pekáčku podlijeme vývarem a zakapeme citronovou šťávou ze zbylého citronu. Vložíme ho do vyhřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 30 minut doměkka.
