Ingredience
Postup
- Kuře očistíme, opláchneme, osušíme, osolíme na povrchu i uvnitř a necháme odležet.
- V míse smícháme na kostičky pokrájené housky, přidáme usekané mandle, rozinky a vejce, pokropíme mlékem a polovinou rozpuštěného másla.
- Rozpálíme troubu na 180 °C. Břišní dutinu kuřete naplníme nádivkou a uzavřeme ji špejlí nebo zašijeme. Kuře potřeme máslem, vložíme do pekáčku, přiklopíme a dáme do trouby.
- Pečeme asi 50 minut, potom odklopíme a dopečeme dozlatova. Během pečení podléváme podle potřeby vodou. Jako přílohu podáváme smažené brambory.
