Ingredience
Postup
- Luštěniny propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme namočené nejlépe do druhého dne. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na menší kousky, zlehka naklepeme, osušíme, osolíme, opepříme a zakapeme olejem. Pórek omyjeme a nakrájíme na větší kousky.
- V kastrolu rozehřejeme zbylý olej a kuřecí řízky po obou stranách pomalu opečeme. Opečené maso vyjmeme. Do výpeku dáme pórek, orestujeme, vyjmeme a přidáme ke kuřecím řízkům. Do kastrolu přidáme luštěniny i s vodou a zlehka pod poklicí vaříme asi 40 minut.
- Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Papričky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Po 30 minutách vaření přidáme k luštěninám nakrájený česnek, papričky, sterilovaná rajčata a dochutíme vinným octem, solí a pepřem.
- Nakonec vložíme kuřecí kousky a už jen prohřejeme. Vše posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s čerstvým pečivem.
