Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Pak je osolíme, opepříme a z obou stran zprudka opečeme v pánvi na rozpáleném oleji. Maso vyjmeme a dáme do pekáčku.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Lišky důkladně očistíme a větší překrájíme. Do výpeku v pánvi nasypeme cibuli a necháme ji zesklovatět. Pak vmícháme mletou papriku, přidáme česnek a lišky a vše restujeme ještě 5 minut.
- Houbovou směs zalijeme smetanou, ochutíme solí a pepřem, přidáme nasekaný tymián a povaříme. Přilijeme ji k masu do pekáčku a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut, až je maso měkké.
- Maso vyjmeme. Mouku rozmícháme v troše vody, liškovou omáčku jí zahustíme a dobře provaříme. Nakonec omáčku dochutíme citronovou šťávou a prohřejeme. Kuře podáváme s vařenými těstovinami, přelité omáčkou a ozdobené tymiánem.
