Ingredience
Postup
- Zelené fazolky očistíme, případně okrájíme dřevnaté konce a spaříme ve vroucí osolené vodě. Polovinu fazolek a rohlík nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a zalijeme mlékem.
- Bylinky nasekáme společně s kopřivami nahrubo (část necháme na ozdobu) a přidáme do mísy. Nakonec do nádivky vmícháme vejce.
- Směs ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a důkladně prohněteme. Hotovou nádivkou naplníme omyté kuře, nohy svážeme provázkem a dáme do pekáčku.
- Kuře osolíme, přidáme máslo, podlijeme trochou vody a pečeme při 160 °C nejméně 70 minut. Deset minut před koncem přidáme ke kuřeti zbylé fazolky.
