Ingredience
Postup
- Kuře dobře omyjeme, osušíme a naporcujeme na větší kousky. Kousky kuřete osolíme, poprášíme mletou paprikou a zprudka opečeme na rozpáleném másle. Opečené kuře podlijeme trochou vody, přiklopíme a necháme dusit doměkka.
- Bílé a barevné fazole, které jsme den předem namočili, dáme vařit v malém množství vody. Z oleje, hladké mouky a nadrobno nakrájené cibulky připravíme jíšku. Když jsou fazole prakticky měkké, zahustíme je jíškou, přilijeme rajský protlak a necháme provářet.
- Asi po 10 minutách vaření přidáme k fazolím zakysanou smetanu, podušené kousky kuřete a jemně promícháme. Pokrm podle chuti dochutíme solí a pepřem. Podáváme s čerstvým pečivem.
