Kuře s česnekovou marinádou – Skvělé s těstovinami i rýží
Intenzivní marináda s česnekem a kapkou worcesteru dodává kuřeti během pečení krásně karamelovou kůrku a hlubokou chuť. Je to ideální recept pro snadnou přípravu v jednom pekáči, jehož výsledek si skvěle rozumí jak s rýží, tak s klasickými těstovinami.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
178 KCal
8 %
7 %
-
Energie
744 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
14,7 g
17 %
15 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
2,6 g
4 %
4 %
-
Tuky
11,3 g
17 %
16 %
-
nasycené
4,4 g
-
trans-mastné
1,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Pistácie smícháme s moukou a moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, pistáciovou pastu, vejce, vanilkový cukr, kůru, sůl a vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladničce asi hodinu odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj kolečka o průměru 4 cm. Rozložíme je vedle sebe na plechy a pečeme při 180 °C asi 12 minut. Upečená kolečka přendáme na mřížku a necháme vychladnout.
- Čokoládu rozpustíme a smícháme s máslem, vyšleháme na hladký krém, ochutíme rumem. Krém naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme po obvodu do poloviny korpusů, poté do středu každého kolečka dáme trochu džemu.
- Polevu rozpustíme na horké vodní lázni a namáčíme do ní do poloviny výšky zbylá kolečka, poté je pokládáme na kolečka s náplní. Než poleva ztuhne, posypeme ji pistáciemi.
