Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme a uvaříme v mírně osolené vodě doměkka. Kuře očistíme, vykostíme, nakrájíme na menší kousky a osolíme. V kastrolu rozehřejeme polovinu másla a maso ze všech stran osmahneme. Pak ho podlijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme asi 20 minut doměkka.
- Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a opečeme po obou stranách na zbylém másle. Pak je vyjmeme a ve výpeku na pánvi rozmícháme kari koření.
- Uvařenou rýži promícháme s kari a podušeným kuřecím masem. Nakonec opatrně vmícháme opečené banány (několik koleček necháme na ozdobení).
- Směs podle potřeby osolíme, rozdělíme na talíře a ozdobíme zbylými banány a bylinkami (např. petrželkou).
