Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na tenké plátky, které lehce osolíme a opepříme. Papriky omyjeme, osušíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Ananasový kompot slijeme a nálev zachytíme do misky. Kolečka ananasu nakrájíme na kousky a necháme na sítku okapat.
- Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka z obou stran opečeme dozlatova. Vyjmeme je a ve výpeku orestujeme papriku, česnek a krátce i ananas. Přilijeme chilli omáčku a podle chuti i omáčku sójovou. V kompotovém nálevu rozmícháme škrobovou moučku a vlijeme ho do pánve. Společně vše provaříme do zhoustnutí a podle chuti ještě dosolíme a opepříme.
- Do směsi vrátíme opečené kuřecí maso a krátce prohřejeme. Před podáváním jednotlivé porce ozdobíme rozmarýnem. Vhodnou přílohou je dušená rýže.
