Ingredience
Postup
- Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme a nakrájíme ji na kousky. Omyté brambory se slupkou nakrájíme na kousky velikosti soust.
- Zeleninu a žampiony promícháme, osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem, přidáme kmín, bobkový list a rozmarýn.
- Připravenou zeleninu přendáme do formy, navrch poklademe kuřecí kousky a pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 20 minut. Poté teplotu snížíme na 180 °C, maso přelijeme bílým vínem a 60 minut dopékáme.
- Vyjmeme z trouby, zakryjeme a necháme asi 15 minut odpočinout. Poté odkryjeme a ihned podáváme.
