Kuře na kari
Kari je blahodárné koření, které má silné protizánětlivé účinky a podporuje zdraví srdce. Spojte ho s ústřicovou omáčkou a kokosovým mlékem a výsledkem bude dokonalý exotický pokrm.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
445 KCal
20 %
19 %
-
Energie
1862 KJ
20 %
19 %
-
Sacharidy
19,4 g
22 %
19 %
-
Vláknina
3,0 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
37,9 g
60 %
56 %
-
Tuky
23,2 g
36 %
33 %
-
nasycené
18,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Osolíme je a opepříme.
- Polovinu kokosového mléka nalijeme do pánve wok, přivedeme k varu a za stálého míchání lehce svaříme. Přidáme kari pastu a vaříme další asi 3 minuty.
- Přidáme kuřecí kousky, ústřicovou omáčku a cukr. Vše velmi zvolna provaříme asi 7 minut.
- Přilijeme zbývající mléko, vložíme nakrájené bambusové výhonky a citronové listy. Krátce provaříme, dochutíme solí, pepřem a kari. Podáváme s dušenou rýží.
