Ingredience
Postup
- Kuře opláchneme a osušíme. Nakrájíme ho na porce, osolíme, opepříme a posypeme drceným jalovcem. Houby očistíme a nakrájíme.
- V pekáči rozehřejeme máslo a kuřecí čtvrtky na něm prudce po obou stranách opečeme. Pak pekáč vložíme do trouby a při 180 °C pečeme kuře asi 40 minut.
- Kuře vyndáme z pekáčku. Cibuli nakrájíme najemno, přidáme ji společně s houbami do výpeku a osmahneme. Přilijeme smetanu, ochutíme pepřem a solí a krátce povaříme.
- Kuřecí čtvrtky vrátíme zpět do omáčky a vše už jen prohřejeme. Hotový pokrm podáváme s vařenými těstovinami.
