Ingredience
Postup
- Kuře očistíme a naporcujeme na menší kousky. Vložíme je do mísy, přidáme hořčici, pepř, sůl, olej, víno a bobkový list. Vše promícháme a vetřeme do masa. Necháme marinovat přes noc.
- Maso přendáme do pekáčku a zalijeme zbylou marinádou. Kolem kuřete rozložíme překrájené listy kapusty, jarní cibulky, hrášek, palice česneku a očistěné brambory.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C 15 minut. Pak podlijeme vývarem a pečeme při 180 °C ještě asi 35 minut doměkka.
