Ingredience
Postup
- Kuře očistíme, opláchneme a naporcujeme na menší kousky. Ve větším kastrolu rozehřejeme olej. Kuře vložíme do kastrolu, osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn. Maso ze všech stran opečeme a vyndáme na talíř.
- Česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme na nudličky, papriku a cuketu na menší kousky. Vše dáme na olej do kastrolu a orestujeme. Vrátíme zpět kuře, podlijeme vínem a krátce povaříme.
- Rajčata nakrájíme na menší kousky. Ke kuřeti přidáme konzervovaná i čerstvá rajčata a krátce povaříme. Přilijeme vývar, přisypeme propláchnuté okapané kroupy a přidáme nasekanou bazalku. Přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka.
- Hotové kuře dochutíme solí a pepřem. Dozdobíme čerstvou bazalkou. Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo bagetu.
