Ingredience
Postup
- Kuře uvaříme doměkka, necháme vychladnout a vykostíme. Maso nakrájíme na plátky a obalíme v těstíčku připraveném z mouky, solamylu, vajec, soli a vody. Obalené plátky masa osmažíme v rozpáleném oleji (asi 50 ml) dozlatova.
- Hovězí, kuřecí a vepřové maso nakrájíme na malé kousky. Hlávkové zelí na nudličky, houby na menší kousky.
- V pánvi rozpálíme zbylý olej a zprudka na něm orestujeme nakrájené maso, zelí, houby, krevety a sépie. Nakonec přidáme koření, cukr, sójovou omáčku a vývar. Vše necháme provařit.
- Připravenou směs rozdělíme na talíře, poklademe plátky smaženého kuřete a ozdobíme bylinkami.
