Ingredience
Postup
- Celé kuře očistíme a opláchneme vodou. Důkladně osolíme ze všech stran.
- Cibuli očistíme a nakrájíme na měsíčky, slaninu nakrájíme na proužky. Připravené kuře vložíme do pekáčku a okolo rozložíme cibuli a slaninu.
- Přidáme bobkový list, tymián a nové koření. Na kuře položíme plátky másla a podlijeme ho bílým vínem. Vložíme do trouby a pečeme při 170 °C 90 minut. Během pečení kuře přeléváme vzniklým výpekem a dle potřeby podléváme vodou.
- Na konci výpek zaprášíme trochou mouky a necháme provařit. Podle potřeby dochutíme solí. Můžeme podávat např. s bramborovými plackami.
