Ingredience
Postup
- Rohlíky nakrájené na kostičky dáme do mísy. V mléce rozšleháme žloutky, přidáme slaninu, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Nalijeme na rohlíky a necháme vsáknout.
- Z bílků ušleháme pevný sníh a lehce ho vmícháme do navlhčeným rohlíků. Přidáme nasekanou petrželku. Kuřátka naplníme nádivkou, osolíme a opepříme.
- Kuřátka vložíme do pekáčku společně s šalvějí a máslem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170° C přibližně 40 minut.
- Během pečení kuřátka přeléváme výpekem, podle potřeby podlijeme trochou horké vody. Ke konci pečení přidáme baby karotku a špenát a společně dopečeme.
