Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo (8-10 minut), zchladíme je pod studenou vodou a oloupeme. Bílek osmi vajec nakrojíme v polovině - žloutky opatrně vyjmeme a bílky dáme do kalíšku na vajíčka. U zbylých vajec odkrojíme čtvrtinu bílku jako klobouček a žloutky také vyjmeme.
- Všechny žloutky dáme do mísy a rozmačkáme je vidličkou. Česnek oloupeme, prolisujeme ke žloutkům, přidáme majonézu, ochutíme solí a důkladně promícháme.
- Bílkové kalíšky, u nichž jsme odkrojili čtvrtinu, naplníme pomocí zdobicího sáčku žloutkovou hmotou. Z oliv vykrájíme malé kostičky na oči, z oloupané mrkve vyřízneme zobáčky a nakonec na kuřátko posadíme klobouček. Odkrojenou část bílků posadíme nahoru jako klobouček.
- Na druhou variantu uděláme do bílků zubaté zářezy a ze žloutkové hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama kuličky, které posadíme do zubatých bílkových kalíšků. Z nakrájených oliv opět uděláme oči, z mrkve vykrájíme zobáčky a hřebínky a kuřátka ozdobíme.
