Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme krém. Smetanu svaříme s medem a necháme mírně vychladnout. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a vymícháme na hladký krém, který necháme v chladničce ztuhnout.
- Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, nakrájené změklé máslo a vejce. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu alespoň 30 minut odležet.
- Odležené těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát silný asi 3 mm. Vykrájíme kolečka a vmáčkneme do vymazaných formiček. Pečeme při 180 °C asi 10 - 15 minut dozlatova. Horké košíčky ihned vyklopíme z formiček a necháme vychladnout. Pak je naplníme krémem a posypeme pistáciemi.
- Marcipán obarvíme žlutou barvou a vytvarujeme kuřátka. Na zobáčky nakrájíme sušené meruňky, křídla uděláme z půlek mandlí a oči z čokoládového krému. Kuřátka posadíme do košíčků a necháme v chladu ztuhnout.
