Ingredience
Postup
- Mleté maso dáme do mísy. Toastový chléb namočíme do vlažné vody, necháme nasáknout a vymačkáme. Cibuli nasekáme nadrobno, rajčata nakrájíme na kousky.
- Vše přidáme k masu společně s rajským protlakem a sušenými bylinkami. Dochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme. Ze směsi děláme menší kuličky a pokládáme je na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 8-10 minut.
- Brambory omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova. Vyjmeme je na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Pak je osolíme a opepříme.
- Pak na pánvi opečeme rozpůlený česnek. Kuličky z mletého masa rozdělíme na talíře a podáváme s opečenými bramborami a česnekem. Zdobíme bylinkami.
