Ingredience
Postup
- Do mísy dáme mleté maso, ochutíme ho solí a pepřem a dobře promícháme. Pomocí navlhčených rukou vytvarujeme z masové hmoty kuličky o průměru asi 4 cm.
- V kastrolu rozehřejeme olej, do kterého dáme opékat najemno nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na kostičky pokrájenou mrkev s bobkovým listem. Když začne cibule zlátnout, vmícháme protlak, chvilku restujeme a poté zalijeme passatou. Osolíme dle chuti, přilijeme vývar a přidáme skořici.
- Do omáčky pak dáme masové koule a společně pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut. Hotové kuličky můžeme podávat např. s rýží smíchanou s petrželkou.
