Ingredience
Postup
- Cibulku a chilli papričku očistíme a nasekáme nadrobno. Mleté maso přendáme do mísy, přidáme nasekanou cibulku, chilli papričku a bazalku. Promícháme a dochutíme chilli kořením, sójovou omáčkou a kořením do mletých mas.
- Masovou hmotu důkladně promícháme a pak tvarujeme stejně velké kuličky. Na pánvi rozpálíme olej a kuličky ze všech stran opečeme. Pokládáme je na ubrousek, a necháme okapat a vychladnout.
- Salátovou okurku opláchneme a nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm. Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Na kolečko okurky položíme plátek ředkvičky a napichovátkem nebo párátkem připevníme masovou kuličku. K masovým jednohubkám můžeme podávat různé studené dipy.
- Hruškovici a šťávu z hruškového kompotu promícháme a rozdělíme do skleniček. Do každě skleničky pak vložíme rozpůlenou hruštičku a necháme vychladit.
