Ingredience
Postup
- Na přípravu těsta smícháme majonézu, zakysanou smetanu a změklý margarín. Přidáme jedno vejce, trochu soli a vodku. Pak přidáme mouku a zpracujeme těsto. Mělo by být měkké a nemělo by se lepit. Zabalíme ho do folie a dáme na 40 minut do lednice.
- V hluboké pánvi nahřejeme olej, osmahneme v nadrobno pokrájenou něm cibuli a poté přidáme nastrouhanou mrkev. Orestujeme, vmícháme zelí, rýži, nakládané houby a podle chuti osolíme a opepříme.
- Z těsto oddělíme 2/5 a rozválíme na obdélníkový plát. Navršíme na něj náplň, tak, aby zůstal asi 3 cm široký okraj. Další necelé 2/5 těsta rozválíme na větší plát, než byla základna. Okraje okolo náplně lehce potřeme rozšlehaným vejcem a náplň zakryjeme druhým těstem.
- Okraje pevně přimáčkneme a ze zbylého těsta vytvoříme libovolné ozdoby, které postupně pomocí rozšlehaného vejce, lepíme na povrch. Celý povrch přetřeme rozšlehaným vejcem a dáme do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme asi 50 minut dozlatova.
