Ingredience
Postup
- Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty spojíme a pak do pěny lehce vmícháme prosátou mouku a olej.
- Hotové těsto naplníme do formy s vyšším okrajem, kterou jsme předem vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout v formě a pak korpus vyklopíme.
- Povrch korpusu potřeme meruňkovou zavařeninou a na ni rozložíme půlky meruněk, které proložíme ostružinami. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a ovoce jím přelijeme. Necháme v chladničce dobře ztuhnout a pak nakrájíme na porce.
