Ingredience
Postup
- V teplém mléce rozmícháme cukr, trochu mouky a droždí a necháme vzejít kvásek. Zbylé suroviny propracujeme s kváskem v hladké nelepivé těsto. Necháme ho v teple kynout asi 50 minut.
- Vykynuté těsto rozválíme na plát silný cca 3-4 mm. Vykrájíme z něj větší kolečka, do jejich středů naneseme vždy část povidel zahuštěných perníkem. Zabalíme je do kulatých buchtiček, které poklademe na plech s pečicím papírem. Necháme mezi nimi mezery, aby se nespojily.
- Necháme je kynout ještě alespoň 30 minut, potřeme je máslem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 35-40 minut. Necháme zcela vychladnout. Posypeme cukrem a podáváme.
