Ingredience
Postup
- Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku očistíme a nasekáme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm papriky. Pak přidáme česnek s chilli papričkou, hrášek a koriandr. Vše společně prohřejeme, osolíme a odstavíme.
- Do vroucího vývaru vsypeme za stálého míchání slabým praménkem krupici. Polentu necháme pod pokličkou na mírném ohni vařit asi 15 minut. Občas ji zamícháme. Pak přilijeme smetanu a kaši znovu vaříme dohusta.
- Do velké mísy vsypeme orestovanou zeleninu. Přidáme scezené fazole a kukuřičnou kaši. Nakonec vmícháme vejce.
- Hmotu dle chuti dosolíme a rozprostřeme do vymaštěného a vysypaného pekáčku. Nákyp při 180 °C pečeme asi 40 minut. Asi 10 minut před koncem ho posypeme sýrem a dopečeme. Nákyp necháme trochu zchladnout, teprve potom ho nakrájíme na porce.
