Ingredience
Postup
- Klasy zbavíme listů a vláken a opereme pod vodou. Celé klasy uvaříme v osolené vodě do měkka (tvrdost zkoušíme vidličkou). Poté kukuřice slijeme a necháme oschnout. Uvařené klasy pokrájíme na silnější kolečka.
- Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Vejce našleháme vidličkou s mlékem, vmícháme hladkou mouku, prolisovaný česnek a dochutíme solí, mletým kmínem a nasekanými bylinkami.
- Olej rozehřejeme na pánvi. Kolečka kukuřice obalujeme v těstíčku a ihned smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Usmažené kousky osušíme papírovým ubrouskem, abychom je zbavili přebytečného oleje.
- Smaženou kukuřici servírujeme teplou a jako přílohu můžeme podávat například jemnou bramborovou kaši.
