Francouzská
Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem
Střední
40 min
Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme zázvorem. Ten povaříme v cukrovém nálevu a část tekutiny přidáme do krému, zbytek využijeme na přípravu zázvorového karamelu. Dezert necháme vychladit a před podáváním přelijeme sladkou, lehce pikantní polevou.
Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem
Náročné
60 min
Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný sníh i přesná teplota cukrového sirupu. Po upečení necháme skořápky vychladnout a spojíme je máslovým krémem ze Salka a vanilkového extraktu. Barvu můžeme přizpůsobit příležitosti nebo vlastní chuti.
Quiche s vejci: Slaný koláč s tvarohem, sýrem a hráškem
Střední
60 min
Vejce tentokrát nebudou jen součástí náplně, ale stanou se i výraznou ozdobou slaného koláče. Křehké těsto doplníme krémovou směsí ze smetany, tvarohu a sýra, do které přidáme hrášek a kopr. Výsledkem je sytý quiche, který se hodí k obědu i jako studené pohoštění.
Houbové paté: Recept ze žampionů s karamelizovanými ořechy a tymiánem
Lehké
35 min
Žampiony opečeme s česnekem a tymiánem, rozmixujeme se smetanou a necháme vychladit. Houbové paté pak podáváme na toustech s karamelizovanými vlašskými ořechy, chutney a sušenými meruňkami.
Likérové palačinky: Recept s pomerančovou omáčkou a karamelem
Střední
35 min
Tenké palačinky tentokrát doplníme teplou omáčkou z pomeranče, másla, sirupu a likéru. Pomeranč necháme krátce prohřát v karamelové směsi, na závěr přilijeme likér a hotové palačinky podáváme ještě teplé.
Kokosové palačinky s malinovou omáčkou: Jemné palačinky s čerstvým ovocem
Lehké
40 min
Těsto na tyto palačinky se připravuje z mléka provoněného kokosem a cukrem, takže mají jemně kokosovou chuť. Podávají se s domácí malinovou omáčkou, celými malinami a trochou medu.
Bramborové vafle se sýrem: Křupavá večeře s bylinkovým dipem
Lehké
30 min
Bramborová kaše se nemusí ohřívat druhý den pořád stejně. Přimíchejte do ní sýr, vejce, zeleninu a trochu mouky, upečte ji ve vaflovači a podávejte s jednoduchým citronovo-bylinkovým dipem.
Palačinky s horkou pomerančovou omáčkou: Recept s pomeranči a likérem
Střední
40 min
Tenké palačinky tentokrát doplníme horkou pomerančovou omáčkou, kterou připravíme z pomerančové šťávy, cukru a likéru. Pomeranče necháme krátce povařit, aby jejich kůra změkla, a samotné palačinky pak postupně namáčíme do zredukované omáčky a podáváme ještě teplé.
Nadýchané palačinky s banánem: Jemné palačinky s lahodným karamelovým přelivem
Střední
50 min
Tenké a neuvěřitelně nadýchané palačinky plněné jemným krémem a sladkými plátky čerstvých banánů tvoří v kombinaci s domáci medovo-karamelovou omáčkou dokonalý gastronomický zážitek pro každého milovníka sladkého.
Francouzská cibulačka: Tradiční cibulačka s bílým vínem a sýrovým toastem
Střední
45 min
Zlatavá karamelizovaná cibulka podlitá bílým vínem a poctivým vývarem tvoří dokonalý základ pro tuto ikonickou polévku, kterou doplňují voňavé bylinky a křupavý, do zlatova zapečený chlebový toast se sýrovou peřinkou.
| předchozí | 1 2 3 4 5 6 7 ... | další |
