Ingredience
Postup
- Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme na pevný sníh, žloutky smícháme s olejem a za stálého šlehání přilijeme do sněhu. Poté do směsi prosejeme mouku, kakao a jedlou sodu, přimícháme cukr. Těsto nalijeme do máslem vymazané formy (20 cm) a pečeme při 175 °C asi 25 minut.
- Upečený korpus seřízneme do roviny, pomažeme džemem, vrátíme do formy a poklademe podélně rozříznutými banány.
- Šlehačku vyšleháme spolu se ztužovačem a rozetřeme do formy na korpus, uhladíme a dáme na hodinu ztuhnout do chladničky.
- Čokoládu a máslo rozpustíme na vodní lázni, přilijeme mléko. Dort potřeme a vrátíme do chladničky. Povrch můžeme dozdobit pusinkami ze zbylé šlehačky a hoblinkami čokolády.
