Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme a rozdělíme na 8 plátků. Medailonky rozklepeme přes potravinovou fólii. Osolíme je a opepříme.
- Každý plátek potřeme z vrchní strany pestem a zabalíme do něj sušené rajče. Balíčky upevníme párátky nebo provázkem.
- Závitky opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji. Poté je i s výpekem přendáme do pekáčku, podlijeme trochou vývaru a v troubě při 190 °C necháme péct. Během pečení je přeléváme vypečenou šťávou. Dle potřeby přiléváme tekutinu.
- Měkké závitky vyjmeme z pekáčku a uchováme teplé. Šťávu přelijeme do katrůlku a zaprášíme moukou. Dle potřeby ji rozředíme a 5 minut necháme povařit.

















