Ingredience
Postup
- Z krůtích prsou vytvoříme plát na roládu. Maso naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme tence hořčicí.
- Na polovině másla umícháme vejce, osolíme je a necháme je vychladnout. Vejce rovnoměrně rozetřeme na maso, tence potřeme kečupem, na který rovnoměrně urovnáme plátky šunky. Podél vnitřního okraje položíme oloupané banány. Naplněné maso pevně srolujeme tak, aby banány zůstaly uprostřed rolády. Konce zajistíme kuchyňskými jehlami a roládu pevně svážeme kuchyňským provázkem.
- Na pekáčku rozpálime olej a zbylé máslo a roládu ze všech stran opečeme. Roládu v pekáčku zakryjeme alobalem a vložíme do předem předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme ji za občasného podlévání a přelévání vypečenou šťávou asi 30 minut přikrytou alobalem a dalších asi 20 minut již bez alobalu. Upečenou roládu nakrájíme na plátky a podáváme.
