Ingredience
Postup
- Maso promícháme s klobáskou zbavenou střívka, zapracujeme mouku, vejce, sůl a pepř. Doplníme nasekané bylinky a pistácie. Ze směsi navlhčenýma rukama vytvarujeme váleček sekané.
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu a část si dáme stranou. Posypeme ho strouhankou a položíme na něj masový váleček. Okraj těsta potřeme rozšlehaným vejcem a maso zabalíme.
- Vidličkou těsto lehce shora propícháme. Zbylý kousek rozválíme a vykrojíme z něj hvězdičky. Závin potřeme vejcem a ozdobíme hvězdičkami.
- Závin znovu potřeme vejcem, posypeme solí a pečeme při 160 °C asi 50 minut. Po zchladnutí nakrájíme na plátky. Doplníme třeba brusinkami.
