Krůtí steak a bramborový salát s dýní a ořechy
Pokud vás už na Vánoce nebaví řízky, vyměňte je za krůtí steak.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
3274 KCal
149 %
136 %
-
Energie
13700 KJ
149 %
136 %
-
Sacharidy
18,0 g
20 %
18 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
703,0 g
1116 %
1034 %
-
Tuky
43,9 g
68 %
63 %
-
nasycené
9,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- V misce promícháme majonézu se zakysanou smetanou a hořčicí.
- Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Když mírně zchladnou, oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Cibulky s celerem očistíme a nakrájíme nadrobno. Ořechy nasekáme nahrubo.
- Do mísy vložíme brambory, dýni, celer, cibulku a ořechy. Směs osolíme, opepříme a zlehka promícháme s majonézovým dresinkem. Salát uložíme do chladna proležet.
- Očištěné krůtí steaky naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a steaky na něm z obou stran opečeme. Podáváme s bramborovým salátem.
