Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na kousky, osolíme ho a necháme v misce. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kapustičky očistíme, opláchneme a překrojíme na polovinu. Špenát dokonale propláchneme a zbavíme silných řapíků.
- V pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme maso a zprudka ho opečeme. Přisypeme vrchovatou lžičku oregana a saturejky a podlijeme vývarem. Zvolna dusíme asi 15 minut.
- Přidáme překrájené kapustičky a společně dusíme dalších 5 minut. Nakonec přimícháme špenát a když listy povadnou, přilijeme zakysanou smetanu. Promícháme a už dále nevaříme. Před podáváním podle chuti přisolíme a doplníme vařenou rýží nebo těstovinami.
