Ingredience
Postup
- Rohlíky natrháme na menší kousky a zalijeme mlékem. Krůtí maso dáme do misky. Špenát spaříme ve vroucí vodě, scedíme a necháme okapat. Pak nakrájíme na menší kousky.
- Mleté maso ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a nastrouhanou citronovou kůrou. Přidáme vejce, nastrouhaný parmazán, špenát a rohlíky, ze kterých vymačkáme mléko.
- Propracujeme v kompaktní hmotu a podle potřeby přidáme strouhanku. Vytvoříme váleček, který uhladíme a dáme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky a přidáme k sekané.
- Podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 50–60 minut. Do výpeku vmícháme na závěr máslo. Můžeme podávat s pečivem nebo různě upravenými brambory.
