Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na nudličky, osolíme, opepříme a posypeme sladkou paprikou. Zakapeme je olejem a necháme 10 minut odpočinout.
- Žampiony oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Pórek a cibuli očistíme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm orestujeme krůtí nudličky. Pak je vyjmeme a udržujeme teplé.
- Na vypečeném tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony, orestujeme a nakonec přidáme pórek. Vše zlehka promícháme, zalijeme červeným i bílým vínem a vaříme, až se tekutina svaří na polovinu. Vložíme maso a krátce prohřejeme. Dochutíme solí, pepřem a worchestrovou omáčkou. Podáváme s rýží a zdobíme bylinkami.
