Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme, nakrájíme na plátky a zvolna opečeme na dvou lžících oleje na mírném ohni. Pak je necháme vychladnout a nakrájíme na menší kousky. Mezitím spaříme fazolky ve vroucí osolené vodě, přecedíme a necháme okapat.
- Rýži propláchneme a uvaříme ve vývaru nebo v osolené vodě doměkka. Přendáme ji do mísy, přidáme nakrájené krůtí maso, okapané fazolky, vlašské ořechy, na kostičky nakrájenou papriku, jarní cibulku, šalvěj a vše promícháme.
- V misce metličkou rozšleháme ocet, pomerančovou šťávu, cukr, sůl, pepř a postupně přilijeme zbylý olej. Dresinkem přelijeme krůtí salát s ořechy a podáváme ho s čerstvým pečivem nebo opečenými toasty.
