Ingredience
Postup
- Rajčata omyjeme, přepůlíme a lžičkou z nich vydlabeme zrníčka. Jedno rajče nakrájíme na drobné kostičky, zbylá na větší kousky. Sýr nastrouháme. Očištěné cibulky nakrájíme na delší špalíčky.
- Rýži vsypeme do misky. Přidáme sýr, lístečky tymiánu a rajče nakrájené nadrobno. Vše promícháme.
- Omyté a osušené řízky rozklepeme přes potravinovou fólii na tenké plátky. Osolíme je a naneseme na ně rýžovou náplň. Poté je svineme do závitků a upevníme nití. Závitky rozložíme do pekáčku a přelijeme olejem. Vložíme je do trouby vyhřáté na 180 °C a asi 30 minut necháme péct doměkka.
- Měkké závitky vyjmeme z pekáčku a uchováme teplé. Výpek přelijeme do kastrůlku. Necháme v něm rozpustit máslo a zaprášíme ho paprikou. Přidáme smetanu s vývarem a společně prohřejeme. Nakonec přidáme na špalíčky nakrájenou cibulku a zbylá rajčata. Omáčku dochutíme vegetou a 5 minut povaříme.
