Ingredience
Postup
- Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Orestujeme je v pánvi na másle. Přidáme sůl, pepř a lístečky tymiánu a promícháme.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm. Rozprostřeme na něj zchladlou žampionovou směs. Na houby položíme osolená a opepřená krůtí prsa. Zabalíme do rolády, kterou přendáme na plech s pečicím papírem.
- Celou roládu potřeme rozšlehaným vejcem. Lehce propícháme vidličkou, posypeme solí a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Dozdobíme tymiánem a můžeme podávat např. se zeleninovým salátem.
