Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájíme na tenké plátky. Krůtí prsa omyjeme, osušíme, do masa nařízneme hlubokou kapsu a rozložíme ho na plát silný asi 2 cm. Přes potravinářskou fólii ho naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme kečupem a poklademe plátky slaniny.
- Sýr nakrájíme na kostičky. Hrášek necháme rozmrazit. Mrkev oloupeme a také nakrájíme na kostičky. Sýr, hrášek a mrkev rovnoměrně rozdělíme na slaninu, plát masa stočíme do rolády a převážeme provázkem.
- Roládu vložíme do pekáče, potřeme ji olejem a podlijeme vývarem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 40 minut, přičemž maso podle potřeby podléváme trochou vody. Hotovou roládu nakrájíme na plátky a jako přílohu podáváme brambory nebo bramborovou kaši posypanou petrželkou.
