Ingredience
Postup
- V hrnci přivedeme k varu vodu. Osolíme ji a vsypeme do ni dobře propranou rýži. Hrnec přiklopíme a rýži na mírném ohni necháme vařit. Když změkne, scedíme ji a necháme okapat.
- Mrkev, květák a kapustičky očistíme. Mrkev nakrájíme na špalíčky, květák rozebereme na malé růžičky. Kapustičky vsypeme do hrnce s osolenou vroucí vodou a zvolna je necháme vařit. Asi po 10 minutách přidáme květák s mrkví. Zeleninu dovaříme na skus . Scedíme ji, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vývar si ponecháme!
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Krůtí maso očistíme a nakrájíme na malé kousky. V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme maso a orestujeme ho. Osolíme ho, opepříme, podlijeme trochou zeleninového vývaru a pod pokličkou necháme zvolna dusit.
- Když je maso měkké, přidáme k němu rýži, vařenou zeleninu a hrášek. Vše společně prohřejeme. Směs dle potřeby dochutíme a odstavíme.
