Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme přes vlákno na plátky.
- Plátky po obvodu několikrát nařízneme, aby se během smažení nekroutily, a rozklepeme je. Z obou stran je osolíme a opepříme.
- Paprikové chipsy rozdrtíme pomocí paličky na maso najemno a vsypeme je do misky. Vejce rozšleháme s pivem a trochou soli.
- Krůtí řízky postupně obalíme v mouce, vejcích a rozdrcených paprikových chipsech. Na rozehřátém oleji na pánvi je pozvolna opečeme z obou stran dozlatova. Podáváme se šťouchanými brambory.
