Ingredience
Postup
- Krůtí prsa omyjeme, osušíme a zlehka naklepeme přes fólii. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme.
- V pánvi rozehřejeme olej s máslem a řízky po obou stranách zprudka opečeme. Pak je dáme do pekáčku a udržujeme teplé.
- Mezitím nastrouháme sýr. V misce utřeme žloutky se špetkou soli, přidáme ořechy a sýr, přilijeme smetanu a vše důkladně promícháme.
- Ořechovou směs rozdělíme na řízky v pekáčku a podlijeme je vývarem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C, pečeme asi 15 minut doměkka a ihned podáváme. Jako příloha je vhodná bramborová kaše.
