Ingredience
Postup
- Krůtí řízky opláchneme, osušíme a zlehka naklepeme. Posypeme je kořením na drůbež a opečeme po obou stranách na pánvi s rozehřátým máslem. Pak je vyjmeme a uchováme v teple.
- Cibulku očistíme a nasekáme, lišky očistíme a podle potřeby překrojíme, rajčátka nakrájíme na menší kousky.
- Ve výpeku po mase osmahneme houby, přidáme cibuli, rajčata a krátce podusíme. Směs osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Ještě krátce povaříme.
- Nakonec vmícháme najemno nastrouhaný parmazán a necháme ho v omáčce rozpustit. Krůtí řízky přelijeme houbovou omáčkou, ozdobíme bylinkami a podáváme s těstovinami.
