Krůtí řízky plněné tvarůžky
Lidé se dělí na dvě skupiny: jedni tvarůžky milují, druzí je nesnášejí. Jestli patříte do té první skupiny, tak máme pro vás tip na skvělý oběd nebo večeři.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
543 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2272 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
17,0 g
19 %
17 %
-
Vláknina
3,3 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
66,9 g
106 %
98 %
-
Tuky
22,9 g
35 %
33 %
-
nasycené
3,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krůtí prsa očistíme a přes vlákno rozdělíme asi na 8 plátků. Řízky rozklepeme, osolíme, opepříme a asi 15 minut necháme odpočinout.
- Tvarůžky nasekáme nadrobno a promícháme s petrželkou a vejcem. Řízečky naplníme směsí a upevníme párátkem, aby náplň nevytékala. Pak je obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na oleji v pánvi zvolna ze všech stran usmažíme.
- Šalotky s okurkou oloupeme, rajčátka omyjeme, papriky očistíme. Vše nakrájíme na stejně velké kousky a vsypeme do mísy. Přidáme pažitku. Zeleninu lehce osolíme, zakapeme olejem a trochou octa a promícháme.
