Ingredience
Postup
- Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na širší proužky a osolíme.
- Pomerančový džus promícháme s vínem a hnědým cukrem. Maso naložíme do marinády a necháme ho asi 2 - 3 hodiny v ledničce marinovat.
- Pomeranče oloupeme a rozebereme na dílky, které zbavíme slupky. Maso opečeme na rozpáleném oleji dozlatova, přidáme kurkumu a zalijeme vývarem. Krátce vše provaříme. Smetanu promícháme se škrobem a omáčku zahustíme.
- Do omáčky nakonec vmícháme dílky pomerančů a olivy, dochutíme solí a pepřem a ještě krátce povaříme. Podáváme s různě upravenou rýží.
