Ingredience
Postup
- Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet. Ananas okrájíme, vykrojíme tvrdý střed a ananas nakrájíme na menší kousky.
- Rýži dobře vypereme a necháme okapat. V kastrůlku rozehřejeme máslo a orestujeme na něm kari, přidáme rýži, krátce ji osmahneme, přilijeme asi 300 ml vody a osolíme. Přivedeme k varu, plamen ztlumíme a rýži udusíme doměkka.
- Na pánvi rozehřejeme olej a prsíčka po obou stranách opečeme. Vyndáme je z pánve, ale maso udržujeme na teple. Do výpeku přidáme ananas, krátce podusíme, zastříkneme vodou, přidáme smetanu a zamícháme. Do pánve k ananasu přidáme opečené maso, které v omáčce už jen prohřejeme.
- Na talíře rozdělíme kari rýži, přidáme plátky masa a zalijeme omáčkou s ananasem. Ozdobíme bazalkou.
