Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme, nakrájíme na plátky a lehce naklepeme přes mikrotenovou fólii. Osolíme je, opepříme a posypeme tymiánem. Na pánvi rozpálíme olej a plátky po obou stranách opečeme. Pak je přendáme na plech vyložený pečicím papírem.
- Do mixéru dáme na kousky nakrájený toustový chléb, změklé máslo, najemno nastrouhanou citronovou kůru a parmazán a oloupaný česnek. Vše rozmixujeme.
- Na opečené plátky masa naneseme česnekovou hmotu. Rajčata a paličku česneku očistíme, přepůlíme a přidáme k masu. Vše lehce osolíme a podle chuti posypeme drceným pepřem. Vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme dozlatova.
