Ingredience
Postup
- Krůtí prsa opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Růžičkovou kapustu důkladně očistíme a omyjeme. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno.
- V hlubší pánvi rozpálíme máslo, necháme na něm zesklovatět nakrájenou šalotku, přidáme kapustičky a krátce je orestujeme. Vše podlijeme vývarem, osolíme a dusíme asi 8 minut.
- V misce rozmačkáme gorgonzolu s mascarpone a mlékem a krém přidáme ke kapustičkám.
- Na druhé pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm nakrájené krůtí maso. Pak maso přidáme i s výpekem ke kapustičkám a krátce vše provaříme. Podle chuti osolíme a opepříme. Na talíři dozdobíme bylinkami.
