Ingredience
Postup
- Očištěné a omyté krůtí maso nakrájíme na plátky. Připravené plátky jemně naklepeme. Do misky dáme oloupaný drcený česnek, přidáme dvě lžíce oleje, bílé víno, sekaný dobromysl, estragon, rozmarýn, sůl a pepř a vše promícháme.
- Do připravené marinády vložíme krůtí plátky a necháme asi 30 minut marinovat v chladu. Očištěnou oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpálíme zbytek oleje a cibuli necháme zesklovatět.
- Krůtí plátky vyjmeme z marinády a opečeme na cibulce po obou stranách. Přilijeme zbylou marinádu a maso udusíme doměkka. Hotové plátky rozdělíme na talíře a podáváme s vařenými bramborami a rukolovým salátem.
